しょう子さんのその後

2017年10月4日

以前お話した

さかなギライのしょう子さん過去記事はコチラ

続きです。

 

 

~魚がお薦めの理由その1~

 →低脂質・高タンパク質

 

 

魚の種類は肉より豊富で

いわゆる魚介類の全てを指します。

 

貝類、えび・かに等の甲殻類、

いか・たこ類の軟体類を含み

 

さらに

赤身類、白見類、青背魚、淡水魚に分けられます。

 

減量中の人がよく食べるのは「ささみ」です。

低脂質・高タンパク質の代表ではありますが

少々食べ飽きやすいのが難点です。

 

一方

 

魚介類でささみに勝るとも劣らない

むしろ

 

さらに低脂質のものがあるのです。

 

例えば

 

赤身魚、白見魚、貝類、いか・たこなどです。

 

3食のうち1食を魚にしても良いですね。

 

~魚がお薦めの理由その2~

 →良質のアブラ

 

アメリカで行われた研究で

内臓脂肪とインスリン抵抗性の関係

についての結果が報告されました。

 

【インスリン抵抗性⇒組織のインスリン感受性が低下し

インスリンが効きにくくなっている状態。

インスリンは筋肉に作用し、

血統を筋肉内に取り込ませる為、

インスリン抵抗性は高血糖を招き、糖尿病の原因となる】

 

 

内臓脂肪の増加を防ぐ研究の中で

植物油を魚のアブラに置き換えたところ

インスリン抵抗性を弱める効果が得られたのです。

 

これも肉にはない働きです。

 

~魚がお薦めの理由その3~

 →記憶力UP

 

♪さかな さかな さかなーーー

さかなをたべるとーーー

 

この後の歌詞

ご存知ですか❓

 

♪あたま あたま あたまーーー

あたまがよくなるーーー

 

これは本当なのです。

 

青背魚にはDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれていますが

 

脳の海馬(記憶・学習にかかわる部位)に

DHA(ドコサヘキサエン酸)が集中しているのです。

 

 

ある研究で

 

高齢者や認知症患者にDHAを摂取させたところ

記憶障害が改善されたのです。

 

アルツハイマーの治療にも導入されています。

 

さらに

数年前の研究では

 

若い人の気を苦力をさらに向上させる効果がある

との報告もされています。

 

 

 

・・・ということで

魚ならではのメリット多数です。

 

あんなに忘れっぽかったしょう子さんも

魚を食べるようにしたら

頭が冴えてきたとのことです💡

 

缶詰も種類豊富に出回っていますので

ぜひ日々の食事に魚をとり入れてみてくださいね😉

 

 

 

https://2.onemorehand.jp/shintokorozawa-seikotsu/